Unsere Weine
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Die tägliche Begleitung
Riesling trocken
Unsere Basis zeigt vom Boden her das Profil aller Orte, in denen wir Weinberge haben und ist ein typischer Pfälzer Riesling. Dieser Wein wird im Gegensatz zu den Lagenweinen im Edelstahltank ausgebaut und überzeugt mit seiner fruchtigen und harmonischen Art und eignet sich hervorragend als Essensbegleiter.
2024 Riesling trocken, 9,50 €
Rosé trocken
Unser Rosé stammt aus dem Leistadter Herrenmorgen und ist die perfekte Ergänzung zu unseren Rieslingen und präsentiert sich ebenfalls fruchtig und harmonisch. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Weinbegleitung beim Grillen.
2024 Rosé trocken, 8,50 €
Grauburgunder trocken
Seit Sommer 2024 begleitet uns unsere Hündin Rosa durch die Weinberge. Die Mischlingshündin ist aus dem Tierschutz, gleichzeitig mit ihr haben wir auch einen neuen Weinberg dazu bekommen und spenden mit der verkauften Flasche an den Tierschutzverein Tapfere Pfoten e.V.
2024 Grauburger trocken, 9,50 €
Der Ortswein der kräftige Essenbegleiter
Unser Kallstadter Riesling kommt aus alle unseren Weinbergen rund um Kallstadt und ist im Holzfass ausgebaut, ein schöner kräftiger Essensbegleiter.
2022 Kallstadter Riesling trocken, 14,00 €
Die Lagenweine für besondere Augenblicke
Saumagen
Der Riesling im Kallstadter Saumagen wächst auf für die Lage typischen Lehm / Löss Böden, welcher mit Kalksteinen durchzogen ist und befindet sich an einem der höchsten Punkte des Saumagens. Die Ernte erfolgt durch 100%ige Handlese. Der ganztrauben-gepresste Most wird spontan im Halbstück 600l vergoren und reift dort 10 Monate auf der Vollhefe. Unser Saumagen Riesling präsentiert sich mit eleganter Säure, komplexer Frucht nach heimischen Steinobst. Der Holzeintrag bleibt tendenziell eher im Hintergrund.
2022 Kallstadter Saumagen Riesling trocken, 32,00 €
Nußriegel
Ungsteiner Nußriegel Riesling wächst auf rotem Lehm und Bundsandstein mit einer eher sandigen Bodenauflage und ist unsere älteste Riesling-Parzelle. Die Ernte erfolgt ebenfalls durch 100%ige Handlese. Der Nußriegel bekommt vor dem pressen eine Maischestandzeit von 2 Stunden um Aromastoffe zusätzlich aus der Beerenschale zu erhalten. Der Ausbau findet 225L Holzfass statt und reift 10 Monate im Vollhefelager. Unser Nußriegel Riesling überzeugt durch opulente, gelbe, reife Frucht, harmonische Säure mit spürbarem Holzeintrag.
2022 Ungsteiner Nußriegel Riesling trocken, 21,00 €
Honigsack
Unser Herxheimer Honigsack Silvaner trocken begeistert mit seiner vollmundigkeit und seinem Schmelz. Die 42 Jahre alten Reben bringen mit ihren tiefen Wurzeln hohe Komplexität.
2022 Herxheimer Honigsack Silvaner trocken, 21,00 €
Der Rotwein
Zum Schluss runden wir unser Angebot mit einem Rotwein ab, welcher 2 Jahre im vorbelegten Holzfass gereift ist.
2021 Rotwein, 19,00 €
Weitere Lagenweine kommen im Sommer 2025 in den Verkauf.